Por
medio de diapositivas, proyectadas en el salón de clase, se dan a conocer los
ingredientes necesarios para la elaboración del yogurt casero y se explica su
elaboración.
Todos los estudiantes y docentes se dirigen a la
cocina, antes de entrar se lavan las manos con agua y jabón porque se van a
manipular alimentos, luego entran todos y se comienza a explicar todo el
proceso para preparar el yogurt; los estudiantes observan atentamente cada uno
de los pasos, observan cómo se prepara y mezclan los ingredientes para elaborar
el yogurt casero, escuchan atentamente los conceptos y explicaciones dadas por
los docentes sobre el papel de las bacterias en la elaboración del yogurt u
otros alimentos y cómo se multiplican o reproducen las bacterias al mezclar los
ingredientes y al dejarlos en reposo.
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